Cake Pop, Bolo de Palito!

As férias acabaram e a correria do último ano de faculdade começou com tudo! Apartamento novo, mudança, caixas e mais caixas e plantões! Muitos plantões! Nada melhor que um doce para dar uma adoçada na rotina corrida... A receita tinha que ser fácil, rápida e que não exigisse uma cozinha muito equipada, até porque a minha ainda está um tanto encaixotada!

Assim, a receita escolhida foi...

CakePop, Bolo de Palito

Ingredientes:

1 receita de bolo de chocolate

Brigadeiro

Rum

Chocolate ao Leite para banhar

Palitos de pirulito ou churrasco

Confeitos

Modo de Preparo:

Prepare o bolo conforme as instruções da receita e espere esfriar. Com o bolo já frio, retire todas as partes mais durinhas e esfarele o restante. Misture ao bolo esfarelado o brigadeiro e o rum, amasse com as mãos até conseguir uma consistência suficiente para formar uma bola. A quantidade de brigadeiro e rum para a consistência ideal depende muito da receita do bolo utilizada, principalmente da sua umidade. Não deixe que as bolinhas fiquem esfareladas e nem muito pegajosas. Depois de boleadas, leve as bolinhas ao congelador por pelo menos 20 minutos. Enquanto as bolinhas ficam no congelador, derreta o chocolate no micro-ondas. Coloque de 30 em 30 segundos e misture a cada adição. Cuidado para não queimar! Depois de derretido, coloque-o em um bowl frio e misture até que o chocolate atinja uma temperatura que seja suportável quando colocada nos lábios. Mergulhe a ponta do palito no chocolate e espete em cada uma das bolinhas, voltando-as ao congelador ao final do processo por mais 20 minutos. Passe as bolinhas no chocolate derretido, coloque os confeitos e deixe secar.

Tempo de Preparo: aproximadamente 90 minutos

Rendimento: depende da receita de bolo de chocolate utilizada

Dificuldade: fácil

Dicas e Sugestões:

- O brigadeiro e o rum podem ser substituídos conforme o sabor que você quiser dar ao seu bolo de palito; doce de leite, leite condensado, creme de leite, nutella.. deixe a sua criatividade falar mais alto!

- A receita de bolo de chocolate pode ser substituída por um bolo de caixinha ou até mesmo um bolo pronto de mercado, vai facilitar um pouco as coisas.

- Use chocolate branco para banhar os CakePops.