Brigadeiro de Leite Ninho com Cereja

Brigadeiro sempre combina com férias e quando as férias estão acabando o brigadeiro tem que ser ainda mais elaborado e gostoso.

Brigadeiro é, e sempre vai ser, o queridinho de todas as gerações! Acho que foi o primeiro doce que aprendi a fazer; fazia no microondas e depois, fui me aventurar no fogão. O tempo foi passando e o brigadeiro foi ficando mais elaborado, mas sempre mantendo sua essência simples e deliciosa de ser.

A receita de hoje é inspirada na sensação do momento, o brigadeiro de leite Ninho com Nutella. O interessante na cozinha é a possibilidade de variar ingredientes e criar uma receita com a sua cara.

Experimente variar...

Sugestão do dia:

Brigadeiro de Leite Ninho recheado com Cereja

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

5 colheres de sopa de Leite Ninho

1 colher de sopa de manteiga sem sal

1/2 barra de chocolate branco (75g)

1 pitada de sal

1 colher de sopa de glucose

Cerejas em calda para rechear

Leite Ninho para decorar

Modo de Preparo:

Leve todos os ingredientes em uma panela ao fogo baixo, mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro (quando desgrudar da panela). Coloque em um recipiente e deixe esfriar completamente. Passe um pouco de manteiga na mão e enrole bolinhas e achate-as com a palma da mão, coloque uma cereja no centro e volte a enrolar. Passe no leite ninho em pó e sirva!